Il pandoro è certamente uno dei dolci classici della tradizione natalizia, che si sfida sempre e in prevalenza con il panettone uscendo praticamente più spesso vincente data la sua dolcezza gradita molto anche dai bambini. Da alcuni anni però,...
L'insalata non deve essere vista come una privazione nella dieta ma come un piacere da gustare al momento del pasto. Questo alimento fa certamente parte di un menù sano e salutare nel contesto di un'alimentazione bilanciata ed equilibrata. Un...
I Pierogi sono un piatto della tradizione natalizia polacca che nessuno vieta di riprodurre anche sulla tavola italiana, per portare nelle feste qualcosa di diverso ed originale. Molto simili ai ravioli, i Pierogi si possono preparare con un ripieno...
Non c'è autunno senza zucca. Questa stagione è davvero l'ideale per provare tanti possibili piatti caratterizzati da un alimento dalle ottime proprietà come la zucca, una delle protagoniste assolute di questi mesi (e non solo per la festa di...
Dopo Massimo Bottura, Davide Oldani e Antonia Krugmann, ora tocca a Carlo Cracco. Sarà il cuoco di Creazzo (Vicenza), che compirà 55 anni tra una settimana, a dirigere per un mese il magazine "La Cucina Italiana", che sarà in...
Mantenersi in forma è una delle prerogative per vivere meglio. "Mens sana in corpore sano" non è soltanto un detto: mangiare bene, evitando gli eccessi e dilazionando i pasti nella maniera giusta, consente di non accumulare i chili di...
Patate semplici in padella. Per un contorno veloce, saporito e delicato. Adatto ad ogni secondo piatto. Alla carne bianca, rossa, al pesce. Piacciono ai...
Baci di dama. Teneri, dolci, squisiti pasticcini al gusto di cioccolata. O di qualunque altra cosa noi preferiamo. Dipende dal gusto personale. Sono perfetti...
Lo streaming a pagamento soppianterà il cinema nelle sale? Questa domanda, dalle implicazioni epocali per la settima arte, è di estrema attualità. Soprattutto ora...
